La selección del jurado nacional para el Certamen Taza de Excelencia Nicaragua 2023, el más importante de café en el país, se realizó con la participación de 25 catadores profesionales, muchos de ellos con Certificación Q Grader, provenientes de cooperativas, asociaciones, beneficios, comercializadores y grandes exportadores, de todas las zonas productoras cafetaleras.
Se elegirá al menos 12 catadores que tendrán la tarea de escoger el mejor café de Nicaragua. Además, se esperan más de 300 muestras de café participantes de los productores del país.
para la semana del 15 al 19 de mayo se realizará la Evaluación Internacional para escoger los mejores 40 cafés de Nicaragua que serán evaluados entre 24 a 27 catadores internacionales de más de 15 países, Japón, Corea del Sur, Alemania, Italia, Finlandia, Estados Unidos, entre otros.
Jamenber
