Según un estudio publicado por el gobierno, las área establecidas de café arábigo en el país se encuentran ubicadas principalmente en los departamentos de Jinotega con 43.3 por ciento; Matagalpa, 22.5 por ciento, Nueva Segovia, 17.3 por ciento, y el restante 16.9 por ciento en otros departamentos del país. Entre las principales variedades se identifican Catimor, Caturra y Catuai.
El estudio también encontró 54,351 fincas dedicadas a la producción de café, 43.9 por ciento superior a las familias registradas en 2018, de los cuales, el 85.1 por ciento son pequeños productores que cultivan menos de 5 manzanas.
Jamenber
